메추리알은 자녀들이 있는 가정이라면 너무 친숙한 식품일거여요.
많은 아이들이 메추리알 장조림 너무 좋아하기도 하고 영양도 많고, 요리하기도 어렵지 않아서
밑반찬으로 많이 해 드시니까요.
메추리는 꿩과에 속하는 철새로, 작은 편에 속하는 새에요. 그렇다보니 알인 메추리알도 작답니다.
평균적으로 11g 정도 되고, 단백질의 구성 요소 단위인 아미노산이 많이 함유되어 있어 빈혈에도 도움을 주고,
계란보다 비타민 A가 3배로 많아서 눈 건강에도 좋고 면역력도 강화시켜줍니다.
레시틴, 콜린이 함유되어 있어 콜레스테롤 수치가 높은 현대인들에게 콜레스테롤 수치를 감소시켜주며 심혈관질환도 예방해주는 기능이 있는 완전 좋은 식품입니다.
하지만 , 여기서 주의사항이 있는데요.
메추리알에 이미 콜레스테롤을 포함하고 있으니까
메추리알을 많이 드시면 오히려 콜레스테롤 수치가 올라갈 수 있습니다.
어린 아이들은 하루에 5개 정도 미만으로, 어른은 10개 이하로 드시는 것이 좋고
고혈압 및 고지혈증 환자분이시라면 하루에 5알 정도까지 드시기를 권장드려요.
또한, 메추리알은 단백질 구성요소인 필수아미노산이 함유되어 있어 기력을 회복하는데 도움을 주므로 회복기의 환자분들한테도 좋습니다. 당연히 성장기인 어린이에게도 좋습니다.
저는 마흔살 정도부터 눈이 침침하고 안구건조증이 오면서 눈이 너무 안 좋아지더라고요.
컴퓨터, 휴대폰을 너무 많이 본 탓도 있는 것 같고, 또 어두운 곳에 영상을 보기도 했고요.
그리고 나이탓이 크기도 하겠지요.
그동안 건강한 눈으로 살아와서 눈으로는 불편한 적이 없었는데 갑자기 눈이 아프기도 하고 오래 집중하기도 힘들고 여러모로 불편해지니까 급 슬퍼지더라고요.
지금 눈 좋으시다면 지금 건강할 때 미리미리 챙기시길 바랍니다.
특히 눈은 한 번 망가지면 다시 회복하는 게 쉽지 않다고 합니다.
책 보실 때, 컴퓨터 보실 때, 휴대폰 보실 때, TV 보실 때 주기적으로 중간중간 꼭 쉬어주세요.
볼 때도 눈 많이 깜빡여주시구요. 눈운동도 중간중간 해주시면 좋아요~
그리고 화면은 눈높이보다 아래에 놓고 편하게 바라봐야 하고 목도 곧은 상태로 무리를 주면 안되어요.
저번에는 컴퓨터에 빠져 오래 봤더니 목까지 아파오니 덜컥 겁나더라고요.
목 살짝만 돌려도 목디스크처럼 아픈 느낌이요.
메추리알은 몸에 필요한 단백질 및 필수 아미노산은 풍부하지만, 칼로리는 낮아서 다이어트에도 좋답니다.
또한 단백질이 케라틴 생성에도 도움을 주어 머리카락이 얇아지는 것을 막아주어 머리카락도 건강해지구요.
비타민 A는 모공각화증을 예방해주어 두피에도 좋다고 하니 메추리알은 영양만점 맞죠?
또한 메추리알은 비타민B2가 풍부하여 지루 피부염에도 좋을 뿐 아니라 비타민E까지 풍부하여 말초 혈액 순환에도 도움을 줍니다. 탈모를 예방하는데에도 좋기 때문에 평소에 꾸준히 드시면 여러모로 좋습니다.
마지막으로 하나 더 !!!
혹시 메추리알 껍질도 드시는 분 계실까요?
달걀 껍데기처럼 메추리알 껍질도 석회 성분이라 메추리알 껍질을 먹는 것은 석회질을 드시는 것과 마찬가지입니다.
석회성분은 소화흡수도 잘 안될 뿐만 아니라 장 점막에 상처도 입힐 수 있고요 반드시 껍질은 제거하시고 드셔야되셔요~
지금까지 메추리알의 효능과 부작용, 주의사항에 대해 알아보았습니다.
메추리알은 계란처럼 완전식품에 가까운 영양식품으로 매일 조금씩 꾸준히 드시길 권장드려요~
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